不銹鋼鋪設地面已在食品機械食品加工廠(chǎng)應用

      不銹鋼作為地面鋪設在食品加工廠(chǎng)，還未大規模在中國實(shí)施；但隨著(zhù)美國HACCP（Hazard Critical Control Point）管理系統在美國食品加工廠(chǎng)大規模的強制認證制度，以及日本在1995年以后修訂了食品衛生法，以“總和衛生管理制造過(guò)程”引進(jìn)了HACPP的認證制度。不銹鋼在上述兩國已經(jīng)作為食品機械和食品加工廠(chǎng)被強制鋪設的地面。

將不銹鋼鋼板鋪設在食品加工廠(chǎng)地面，為了使水或消毒液直接沖洗即可保持清潔；避免了傳統混凝土或磚塊地面由于表面不光滑，容易引起被加工食物的殘留物或污跡被嵌入在其縫隙中，長(cháng)年累月很難清洗的結果。

因為不銹鋼鋼板接縫的焊接工程量很大，建筑承建商和不銹鋼供應商開(kāi)發(fā)了不銹鋼板和混凝土板一體化的產(chǎn)品，此方法可以大大減輕其建設的工作量。此外，由于不銹鋼的平滑表面容易引起在行走時(shí)人員的滑摔而造成傷害，不銹鋼加工企業(yè)還提供了不銹鋼止滑板的生產(chǎn)加工；此項技術(shù)最初由日本不銹鋼加工企業(yè)為食品加工廠(chǎng)而發(fā)明，主要有T型花止滑板，鱷魚(yú)嘴止滑板，扁豆型花止滑板等；另外，為了清理方便，還可在不銹鋼止滑板上進(jìn)行沖孔，使得食物殘渣更容易被沖洗排泄。

不銹鋼止滑板是利用上下壓輥表面對稱(chēng)的凸凹花紋，利用輥筒壓力將花紋壓制成半球形凸起的鋼板；或由鋼廠(chǎng)直接利用軋輥表面的凹凸軋制而成鋼板；一般的止滑板都采用SUS 304材質(zhì)，板材厚度根據環(huán)境和承壓重量采用2.5~6mm的冷熱軋不銹鋼板；此外，根據使用環(huán)境的區別，一部分食品加工廠(chǎng)或化工企業(yè)使用 SUS 321（0Cr-18Ni-10Ti） 或SUS 316L（022Cr-17Ni-12Mo2）在做止滑板作為地面。

不銹鋼止滑板的使用主要的有點(diǎn)如下：
① 具有耐腐蝕性而無(wú)需維修保養；
② 很好的清潔性和易清洗性
③ 美觀(guān)的外觀(guān)和安裝的簡(jiǎn)易性
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