不銹鋼攪拌罐的基本的結構

    不銹鋼攪拌罐的基本的結構單元包括罐體、機械攪拌系統、通氣系統、溫度控制系統、消泡系統、pH控制系統、取樣口、排空口、清潔和滅菌系統等。

另外，大型反應器一般還需要安裝視鏡、人孔等部件。反應器設計的基本目的就是綜合考慮這些系統之間的相互關(guān)系，以充分發(fā)揮上述系統的效率。

實(shí)驗室小型通氣攪拌罐的罐體一般由耐熱玻璃或不銹鋼制成。雖然普通碳鋼曾是大型通氣攪拌罐罐體的常用材料，現在絕大多數大型通氣攪拌罐罐體都采用不銹鋼制造。這樣可以盡量減輕腐蝕，并減少由此帶來(lái)的不必要的金屬離子對發(fā)酵液的污染。

總體而言，通氣攪拌罐的設計、安裝過(guò)程中應該充分注意避免死角、裂縫等可能在局部位置上妨礙流體混合的瑕疵，以免造成滅菌不徹底或發(fā)酵過(guò)程中形成微生物膜。避免染菌污染也是通氣攪拌罐的各個(gè)系統設計時(shí)都應該注意的共性問(wèn)題。

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