巴氏殺菌槽工作原理

    巴氏殺菌流水線(xiàn)又叫巴氏殺菌機，它可以與提升機、輸送機和風(fēng)干機配合使用，形成連續流水線(xiàn)作業(yè)。巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀(guān)，操作及維護方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動(dòng)調控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
巴氏殺菌槽工作原理： 
    在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(cháng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的 適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。