食品機械廣泛應用

       隨著(zhù)國際對食品行業(yè)的安全重視程度逐步提高，金屬異物檢查已經(jīng)日益得到重視。隨著(zhù)金屬探測器在食品行業(yè)中的廣泛應用，在食品中吃到金屬異物的現象將得到逐步的杜絕。
       在食品行業(yè)對金屬雜質(zhì)的檢測主要就用到金屬探測器，食品用的金屬探測器分兩種：皮帶式和管道式。皮帶式就是傳送帶，把食品放在皮帶上經(jīng)過(guò)探頭如果含有金屬雜質(zhì)就會(huì )報警停機或排除。管道式主要就是自由落地式，食品自由下落，經(jīng)過(guò)探頭就會(huì )報警然后排出。解決影響檢測靈敏度因素的新技術(shù)食品金屬探測器在食品行業(yè)中的應用的主要指標是檢測靈敏度，即能夠檢測到的最小的金屬。影響檢測靈敏度的因素有：不同金屬類(lèi)型（導電性和導磁性-鐵磁性金屬、非鐵磁性金屬）、設備的不同工作頻率和相位、產(chǎn)品效應、開(kāi)口（接收線(xiàn)圈）尺寸大小、金屬異物通過(guò)食品金屬探測器時(shí)所處的不同位置、金屬異物形狀走向、包裝材料是塑料還是鍍鋁膜，以及環(huán)境因素。
導磁性金屬引起磁力線(xiàn)增強，接收磁場(chǎng)線(xiàn)圈得到的電動(dòng)勢增強，信號電壓變化幅度增大，小金屬容易被檢測到；非磁性金屬引起磁力線(xiàn)排斥，接收磁場(chǎng)線(xiàn)圈得到的電動(dòng)勢減小，信號電壓變化幅度減小，小金屬很難被檢測到，伏特曼的食品金屬探測器采用多線(xiàn)圈專(zhuān)利技術(shù)，使得開(kāi)口處（接收線(xiàn)圈）的磁通量更加穩定，非磁性金屬（銅、鋁和不銹鋼316）減弱磁場(chǎng)的影響降低，從而接收信號電壓變化幅度增大，更小的銅和不銹鋼316都能檢測到，使設備在原有基礎上提高了20%的檢測靈敏度。食品金屬探測器發(fā)射線(xiàn)圈由電磁波發(fā)生器產(chǎn)生電磁場(chǎng)，頻率越高磁力線(xiàn)越強，接收磁場(chǎng)線(xiàn)圈得到的電動(dòng)勢增強，更容易檢測到小顆粒金屬。然而磁力線(xiàn)越強，具有導電性的“潮濕”產(chǎn)品引起磁通量變化也越強，干擾金屬異物檢測影響越大。為克服其產(chǎn)品效應，一般采用設置相應產(chǎn)品“相位”來(lái)避免正常產(chǎn)品誤剔除，即在產(chǎn)品相位中的區域為“盲區”不進(jìn)行檢測。但是當被檢測的金屬相位與產(chǎn)品相位類(lèi)似時(shí)就會(huì )嚴重影響檢測靈敏度。
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