純化水儲罐和管道巴氏殺菌消毒

巴氏殺菌法應用廣泛，深受廣大消費者的喜愛(ài)，下面我們看一下純化水儲罐和管道巴氏殺菌消毒是如何應用的：
1.消毒時(shí)間：規定星期一消毒，
1）消毒頻次：正常生產(chǎn)時(shí)每星期一消毒，純化水系統停產(chǎn)超過(guò)3天使用前必須消毒。
2）使用點(diǎn)消毒方法：先由操作人員拆下使用點(diǎn)閥門(mén)，然后用盲板加上墊片蓋住閥門(mén)口并卡上卡箍。把拆卸下來(lái)的閥門(mén)用75%的酒精浸泡消毒十五分鐘后再按原樣裝好。記住卡箍一定要擰緊以防漏水（水針車(chē)間使用點(diǎn)用排放巴氏消毒水15分鐘的方法消毒）。
3）消毒通知：星期一上班前通知各部門(mén)主任，由主任安排人員負責拆卸各使用點(diǎn)閥門(mén)并用75%的酒精浸泡消毒和錯開(kāi)生產(chǎn)。
4）通知QA主管安排人員監督各部門(mén)的閥門(mén)拆卸和75%的酒精浸泡消毒情況。由專(zhuān)人負責每個(gè)使用點(diǎn)的消毒。QA一定要現場(chǎng)監督各使用點(diǎn)閥門(mén)在75%的酒精浸泡消毒十五分鐘以上。
5）浸泡消毒完畢后由操作人員填寫(xiě)好消毒記錄并由QA簽名。
6）消毒結束后填寫(xiě)好的消毒記錄交給純化水系統操作人員歸檔。
2 消毒前清洗                                                 
1）開(kāi)啟純化水系統制備純化水0.8T
2）啟動(dòng)純化水輸送系統循環(huán)泵
3）給純化水儲罐和輸送管道沖洗15分鐘。
4） 關(guān)閉純化水輸送系統循環(huán)泵。
5）打開(kāi)純化水儲罐底部排放閥（DV1214）排凈消毒前清洗的清洗水。
3 巴氏殺菌消毒
1）在純水罐中制備一半罐的純化水（液位在80左右）
2）開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)
3）點(diǎn)擊顯示屏消毒1或消毒2、啟動(dòng)純化水循環(huán)泵、系統開(kāi)始消毒。
4）當溫度達到80攝氏度開(kāi)始計時(shí)，消毒時(shí)間30-40分鐘。消毒結束時(shí)間清零。
5）消毒結束后點(diǎn)擊顯示屏關(guān)閉消毒1或消毒2、關(guān)閉純化水循環(huán)泵。
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