巴氏殺菌機的特點(diǎn)是什么？

巴氏殺菌機的特點(diǎn)是什么？  
 
巴氏殺菌機是食品行業(yè)的重要殺菌設備，應用廣泛。該設備安全衛生可靠，深受廣大消費者的喜愛(ài)。巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機，水循環(huán)巴氏殺菌機的類(lèi)別在市面上有迷你型、簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類(lèi)，隨著(zhù)巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機的種類(lèi)也在不斷的增加。我們看一下巴氏殺菌機的特點(diǎn)：
巴氏殺菌設備采用的巴氏殺菌法，對于一些包裝類(lèi)以及蔬菜或者是灌裝食品來(lái)通過(guò)溫度進(jìn)行控制調節。設備將殺菌槽之內的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度，就達到了殺菌的效果。同時(shí)還可以保證了蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養的成分的輕易的流逝。設備很好的保存了食品的原有的品質(zhì)以及達到了對于一些食品不添加防腐劑以及長(cháng)時(shí)間存放的效果，保證了人們的生命的健康。與此同時(shí)，還可以將殺菌之后的食品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，大大的延長(cháng)了食品的儲藏期。
該設備的主要的特征就是采用的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作而成的，安全衛生都可以得到很好的保證。設備采用的是巴氏殺菌法，可以很好的保持原有的產(chǎn)品的品質(zhì)以及保質(zhì)期還較長(cháng)。
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